Как написать курсовую работу: 20 шагов к успешной сдаче

Содержание:

Подводные камни

При составлении резюме вы должны преследовать одну цель – заинтересовать кадровика. А для этого недостаточно в графе «цели» написать лишь название должности. Из трех представленных вариантов:

главный экономист;
работать на должности главного экономиста;
заниматься планированием и анализом деятельности крупной производственной компании на должности главного экономиста,
внимание привлечет последний.

Бесперспективными будут такие варианты:

  • желание получить высокооплачиваемую работу в банке;
  • трудоустроиться на работу с целью оплачивать ипотеку;
  • найти дополнительную подработку для оплаты учебы;
  • устроиться на работу, которая позволит продемонстрировать все мои способности и таланты;
  • я хочу получить работу с достойной зарплатой и удобным графиком.

Поэтому прежде чем искать пример резюме, лучше выяснить, какие в компании открыты вакансии и в графе «цель» продемонстрировать, что вы знаете чего хотите, и можете быть полезны фирме.

Любой научный труд (дипломная и курсовая работа, реферат или проект) начинается с введения

Это самый важный компонент, на который обращается повышенное внимание при проверке

В свою очередь введение делится на несколько составных частей, среди которых, помимо , присутствуют цель и задачи
. Многие учащиеся сталкиваются с трудностями при выявлении и оформлении этих пунктов, а ведь именно на них опирается всё исследование, изложенное в научной работе.

Часто встречаются такие ошибки, когда цели и задачи во или диплома меняются местами или настолько крепко переплетаются, что сливаются в единое целое

Чтобы не допускать подобных погрешностей при , важно чётко знать правила оформления целей и задач

Главное правило при поиске цели и задач работы заключается в том, что цель только одна, у научного труда не может быть несколько целей. При этом она делится на несколько задач, которые раскрывают её и отвечают на вопрос, каким образом автор исследования собирается прийти к желаемому результату.

Что касается расположения этих элементов, то в научной среде существует несколько вариантов. Допускается их размещение сразу после проблематики или чуть ниже, после объекта (субъекта) исследования. Чтобы прояснить сомнения, необходимо обговорить этот вопрос с научным руководителем, поскольку в введении не бывает мелочей.

Отголоски оформленных цели и задач доносятся до заключения, когда автор научного труда делится выводами, удалось ли ему прийти к намеченному результату. Следует помнить, что заключение отражает введение, благодаря чему создаётся определённая симметрия исследования.

Определение цели исследования

Цель научного исследования – это то, к чему стремится студент при его написании, то есть конечный прогнозируемый результат работы. Она влияет на все сопутствующие разделы введения к курсовому или дипломному проекту, в особенности на актуальность темы. В момент определения цели даже можно не знать, насколько она достижима.

Что может выступать в качестве цели:

  1. Разработка методов решения проблемы в какой-либо области.
  2. Установка зависимостей между научными понятиями.
  3. Поиск причинно-следственных связей между явлениями.
  4. Выявление закономерностей в протекании процессов.
  5. Изучение характеристик какого-либо явления.

Обычно цель созвучна с названием работы – от этого следует отталкиваться при ее выделении. Если все же возникают трудности, стоит заранее обговорить цель с научным руководителем, чтобы не пришлось переписывать уже готовую работу. Работа достаточно объемная и формулировка цели становится громоздкой? Разбейте ее на конкретные подзадачи и выделите главную – она и будет общей целью. Оставшиеся подпункты перенесите в раздел задач исследования – так у вас получится убить двух зайцев одним выстрелом. Никто не сможет обвинить вас в том, что такой подход неверен, так как в любом случае задачи определяются, исходя из цели.

Определение цели начинается с фразы «Целью исследования является…» или «Цель работы состоит в том, чтобы…». Это общепринятые формулировки, от которых не следует отступать при написании любого научного текста. Используйте ключевые слова вроде «определить», «выделить», «разработать»,  «уточнить» и т. д.
Полученная цель может быть как конечной, так и промежуточной – все зависит от тематики курсового или дипломного проекта, а также его углубленности. Поверхностный анализ ситуации может послужить целью для теоретического исследования, а вот разработка рекомендаций – основой для дальнейших практических действий.

Что является целью курсовой работы?

Цель курсовой отражает сам смысл написания вами этой работы, изучение не должно проводиться в хаотичном порядке. Чаще всего она одна, намного реже встречаются формулировки двух целей. Чтобы понять принципы ее написания, прочитайте немного научной литературы по данной тематике. Вы найдете формулировки цели в монографиях, научных статьях, диссертациях. Конечно, в случаи вашего проекта она будет выглядеть проще, но принцип станет понятен.

Тема «Финансы хозяйствующих субъектов», определим же главную цель. Ее будет обоснование роли финансов хозяйствующих субъектов в финансовой системе России. Тема «Социальный пакет: подходы к его формированию». Значит, самое главное, что нужно сделать — это выполнить обоснование сущности и особенности практического использования социального пакета на предприятиях как средства мотивации. Если тема звучит как «Функции административного управления», то необходимо сконцентрировать свои усилия на теоретическом обосновании состава и сущности функций административного управления. Необходимо изучить потери экономики от циклической безработицы. Смыслом исследования является проведение анализа взаимосвязи уровня безработицы и ВВП, оценка реального состояния с выявлением тенденций.

Эти примеры дают возможность обозначить основные принципы поиска смысла написания работы.

  • Курсовая работа может быть выполнена как с теоретической, так и практической целью.
  • Выдвигая гипотезу, подумайте, достаточно ли у вас знаний, информации, чтобы изучить материал, а после подтвердить или опровергнуть гипотезу.
  • Вставляя в формулировку некие конкретные аспекты, проверьте заранее, существуют ли они в реальности. Исследовать особенности внешнеэкономической деятельности на примере организации, которая ею не занимается (но уже указана в формулировке) – это плохое решение. Необходимо заменить предмет изучения.
  • Не используйте слова, смысла которых вы не знаете. Даже, если они красиво, научно звучат.
  • Старайтесь обозначать одну цель или же вписывать несколько в одно предложение.

Как правильно и грамотно сформулировать цель и задачи написания курсовой работы

Написание курсовой работы, как правило, начинается с объяснения актуальности выбранной темы и постановки цели выполнения работы. Затем студенту следует заняться определением задач, которые должны подробно раскрывать цель написания курсовой работы и соответствовать изучению выбранной темы. Важным моментов написанного введения считается определение цели и задач исследования, раскрывающих проблемы, на рассмотрение которых направлен процесс выполнения курсовой работы.

Цели и задачи подчеркивают актуальность и значимость выбранной темы. Следует обозначать цель курсовой работы в соответствие с ее темой, задачи нужно формировать на основе составленного содержания курсовой работы. Необходимо отметить, что между целью и задачами есть прямая взаимосвязь, а, следовательно, они дополняют друг друга в рамках выполнения студентом конкретного курсового проекта.

Цели написание курсового проекта:

Целью написания курсовой работы является решение проблемы или получение ответа на поставленный вопрос, который должен быть обозначен в актуальности.

Если формировать цель в качестве процесса, то это будет неправильно. Такая трактовка цели как «Изучение экономических показателей» будет считаться неверным вариантом.

Задачи поставленные при написании курсовой работы:

Постановка задач исследования по определенной (выбранной) теме курсовой работе осуществляется согласно поставленной цели, они представляют собой ряд, как правило, четыре или пять конкретных последовательных этапов (путей) решения основной проблемы. Курсовая работа должна содержать теоретическую и практическую часть, это должно отражаться и в задачах написания работы.

Задачи курсовой работы взаимосвязаны друг с другом, поэтому они располагаются последовательно раскрытию теоретического и практического материала и соответствуют составленному содержанию работы.

Приведем несколько конкретных примеров определения целей и задач для курсовых работ.

Если выбранная тема курсовой работы по экономике

«Инфляция как социально-экономический процесс, проявляющейся в периоды макроэкономической нестабильности».

В цели написания работы требуется изучить инфляцию как социально-экономический процесс и определить факторы, вызывающие ее рост в периоды макроэкономической нестабильности.

Согласно поставленной цели в процессе написания курсовой работы решаются несколько основных задач:

– рассмотреть понятие инфляции, обозначить причины и формы ее проявления;

– охарактеризовать специфику увеличения инфляции в России для периодов макроэкономической нестабильности в ХХ веке;

– провести анализ причин современной инфляции в России и факторов, влияющих на ее рост, и выявить пути реализации эффективной антиинфляционной политики.

Когда тема курсовой работы по праву обозначена следующим образом «Правовой режим земель лесного фонда»,

то целью ее выполнения будет провести исследование правового режима земель лесного фонда.

В процессе написания данной курсовой работы должны решаться следующие задачи:

– рассмотреть понятие земель лесного фонда, их состав и виды;

– изучить правоотношения, возникающие в области охраны и использования земель лесного фонда;

– охарактеризовать право собственности и пользования лесными участками, включенными в составе земель лесного фонда;

– раскрыть отличительные черты понятий охрана и защита лесов в правовых основах согласно законодательству РФ.

Так для темы работы по педагогике: «Воспитательный процесс в дошкольных образовательных учреждениях (ДОУ)»,

целью можно обозначить «Выявить педагогические методы и определить последовательность построения воспитательного процесса на примере дошкольного образовательного учреждения (название)».

Для данной курсовой работы будет поставлен ряд следующих задач:

– изучить психолого-педагогические материалы по ведению воспитательного процесса;

– рассмотреть основные понятия, раскрывающие проблемы исследования (воспитательный процесс, дошкольное образовательное учреждение, педагог, работающий в системе дошкольного образования);

– изучить построение воспитательного процесса ДОУ (название) и исследовать результаты его влияния на детей младшего дошкольного возраста;

– провести разработку практических рекомендаций для усовершенствования воспитательного процесса ДОУ (название).

Источник статьи: http://primery-obrazcy.com.ua/kursovaya/tsel-i-zadachi-kursovoj-raboty

Что такое цель в дипломной работе?

Цель в работе – это конечный результат вашего научного исследования, к которому вы должны прийти через поставленные этапы изучения проблемы. Каждая научная работа имеет конечную цель. Без этого смысла в исследовании просто нет.

Обычно цель совпадает с названием темы работы, с предметом и научной проблемой. Давайте посмотрим на пример.

Тема дипломной работы по «Психологическая поддержка руководителя в стрессе».

В данном случае целью будет: «Исследование процесса психологической поддержки руководителей в состоянии стресса».

Предмет исследования: «Психологическая поддержка руководителя в стрессе».

В введении вам не нужно придумывать каких-либо красивых оборотов, использовать выразительные средства. Если цель в дипломной работе совпадает с другими пунктами – ничего страшного. Это часто встречающаяся ситуация. Так, вам будет легче определить, что нужно написать в разные пункты вводной главы.

Цель в дипломной работе – это показатель исходного замысла, ради которого исследователь начал изучение научной проблемы.

Чтобы пройти все проверки дипломной работы, нужно позаботиться о правильном оформлении и высоком проценте оригинальности документа. Заранее проверьте свою работу на уникальность в преподавательской системе Антиплагиат ВУЗ. При необходимости вы можете заказать повышение показателя антиплагиата.

На нашем сервисе предоставляется услуга поднятия антиплагиата до 90-95% за пару минут. С помощью программы Антиплагиат Киллер все заимствования в тексте шифруются и становятся “невидимыми” для системы антиплагиат.

Как написать цели и задачи в курсовой: примеры

Чтобы окончательно разобраться, как формулировать цели и задачи в курсовой работе, изучите наши примеры:

Пример №1 формулировки целей и задач в курсовой работе по педагогике

Тема курсовой работы: «Влияние стилей семейного воспитания на самооценку дошкольников»

Цель работы: изучить особенности развития самооценки у детей дошкольного возраста в процессе семейного воспитания.

Задачи исследования:

  1. Дать основные понятия теоретической базы исследования: самооценка, семейное воспитание.
  2. Изучить цели, задачи и содержание семейного воспитания.
  3. Изучить развитие самооценки детей дошкольного возраста, как одну из задач семейного воспитания.
  4. Практически исследовать организацию семейного воспитания и зависимость её от самооценки дошкольного возраста.
  5. Определить особенности развития самооценки дошкольного возраста в процессе семейного воспитания.

Скачать пример в формате Word.

Пример №2 формулировки целей и задач в курсовой работе по медицине

Тема курсовой работы: «Сестринский уход при клещевом энцефалите»

Цель работы: Выявить эффективные формы сестринского ухода при клещевом энцефалите.

Задачи работы:

  1. Изучить и проанализировать литературные источники по исследуемой теме.
  2. Описать этиологию, патогенез, эпидемиологию и клинические формы клещевого энцефалита.
  3. Изучить диагностику и лечение клещевого энцефалита.
  4. Выявить эффективные формы сестринского ухода.

Скачать пример в формате Word.

Пример №3 формулировки целей и задач в курсовой работе по менеджменту

Тема курсовой работы: «Принятие управленческого решения как интеллектуальный процесс»

Цель исследования: проанализировать содержание интеллектуальных аспектов управленческой деятельности при принятии управленческих решений.

Задачи данного исследования:

  1. Дать характеристику современного состояния условий принятия управленческих решений.
  2. Представить систематический анализ общезначимых алгоритмов интеллектуальной деятельности, управляющих процессом принятия решений.
  3. Определить содержание понятия «интеллектуальный капитал» и его взаимосвязь с системами поддержки принятия управленческих решений.
  4. Продемонстрировать возможности использования выделенных алгоритмов в рамках конкретных практик, в сфере практического опыта (на примере принятия решений при организации профессионального отбора).

Скачать пример в формате Word.

Не забывайте, что цель — это прогнозируемый результат, а задачи — способы его достижения. Правильная формулировка этих частей введения в курсовой работе поможет не только защититься «на отлично», но и пригодится для развития аналитического мышления.

А если вам не до этого, рекомендуем обратиться за помощью в наш студенческий сервис. Специалисты не только сформулируют цели и задачи исследования в курсовой работе так, что ни один преподаватель носа не подточит. Они ещё помогут оформить курсовую по ГОСТу и учтут требования к уникальности.

Цель резюме без конкретной должности: пример

Нередко бывают случаи, когда соискателю нечего сказать о конкретно намеченной цели. Это говорит о том. Что у него нет целенаправленности и целей вообще, и он не может сориентироваться с вопросом формулировки. Поэтому, чтобы разобраться, какая профессиональная цель должна быть указана в резюме, следует определиться со своими собственными профессиональными интересами. Все, что соискатель сможет выудить из своих намерений, нужно аккуратно выложить в одном предложении. Обычно между ними существует определенная взаимосвязь и общая направленность, входящие в рамки одной и той же профессии.

Ниже приведены примеры определения профессиональных интересов.

Дать ответы на вопросы к себе:

  1. какой перечень профессиональных задач я желаю и смогу решить;
  2. какими методами я при этом буду руководствоваться;
  3. каких результатов я хочу достичь в результате моей трудовой деятельности;
  4. кому поможет моя работа.

Сделать формулировку своей цели при помощи:

  1. владения собственным опытом;
  2. анализами и прогнозами проблем профессиональной деятельности;
  3. представлением ожидаемого результата своего труда, который вас устроит.

Цель в резюме менеджера по продажам

На менеджере по продажам лежит большая ответственность, так как он является лицом компании, ибо у него в руках непосредственная связь с клиентами. Чтобы создать эффективное резюме, сначала необходимо указать перечень своих качеств, как быстро находите общий язык с клиентами, которые имеют различные вековые категории. Особо следует выделить готовность ездить в командировки, и серьезность отношения к своим обязанностям, а также упомянуть о готовности пожертвования личного времени и сил в достижении поставленных вам задач.

Графу о личных качествах следует заполнить перечнем настолько вы настойчивый и целеустремленный человек в достижении необходимого результата, так как работодателю нужен сотрудник, который желает и стремиться заработать. Ибо менеджерам по продажам, чаще всего, платят процент от их продаж.

Пример цели и задачи в дипломной работе

Справочник по написанию дипломной работы на «отлично»:

  1. Дипломная работа пример и образец оформления
  2. Актуальность дипломной работы
  3. Аннотация к дипломной работе
  4. Апробация дипломной работы
  5. Введение в дипломной работе
  6. Рецензия на дипломную работу
  7. Гипотеза в дипломной работе
  8. Структура дипломной работы
  9. Как выбрать тему дипломной работы
  10. Как написать дипломную работу
  11. Как написать заключение в дипломной работе
  12. Как написать план дипломной работы
  13. Как написать теоретическую часть дипломной работы
  14. Как написать практическую часть дипломной работы
  15. Как оформить сноски в дипломной работе
  16. Как оформить цитирование в дипломной работе
  17. Клише для дипломной работы
  18. Лист нормоконтроля для дипломной работы
  19. Методы исследования в дипломной работе
  20. Этапы исследования в дипломной работе
  21. Объект и предмет в дипломной работе
  22. Научная новизна дипломной работы
  23. Титульный лист дипломной работы
  24. Объем дипломной работы по ГОСТу
  25. Оформление рисунков в дипломной работе
  26. Оформление схем в дипломной работе
  27. Оформление таблиц в дипломной работе
  28. Порядок подготовки дипломной работы
  29. Оформление презентации для дипломной работы
  30. Приложения в дипломной работе
  31. Рамки и списки в дипломной работе
  32. Речь на защиту дипломной работы
  33. Список литературы в дипломной работе по ГОСТ
  34. Список сокращений в дипломной работе
  35. Чем дипломная работа отличается от курсовой работы
  36. Что такое плагиат в дипломной работе

Как ставить правильные бизнес-цели

При постановке целей всегда следует опираться на ряд критериев, которые сделают ваш выбор более оптимальным.

Конкретность цели

Что именно вы хотите достичь? Чем точнее вы сможете дать ответ, тем лучше. Отвечая на этот вопрос, задайте себе следующие вопросы:

  • Какова конечная цель?
  • Как достижение этой цели приведет к увеличению прибыли, доли рынка, улучшению качества обслуживания клиентов?
  • Какие ресурсы потребуются для достижения цели? Деньги, Кадры, Время, Повышение квалификации?
  • Насколько я хочу увеличить продажи, долю рынка, прибыль или производительность труда?

Измеримость цели

Вы должны быть в состоянии разбить свои цели на отдельные этапы, которые легко поддаются измерению. Должен быть способ, который позволяет конкретно измерить успех или провал каждого этапа.

  • Цель – увеличить продажи на 10%
  • Цель – снизить расходы на конец года на 5%.
  • Цель – все сотрудники продут курсы повышения квалификации к концу лета.

Достижимость цели

Если вы ставите перед собой или сотрудниками недостижимые цели, то это установка на неудачу. Теперь, если вы хотите удвоить продажи к концу месяца и ставите себе эту цель, то это довольно неплохо. Но если вы увеличите продажи на 50%, то это все равно довольно неплохо.

Если вы будете часто ставить нереалистичные цели, то сотрудники перестанут воспринимать вас всерьез. Если вы выстроите на этом мотивацию, то сотрудники даже не будут напрягаться, т.к. заранее поймут, что выполнить такой план нереально.

Поэтому дважды подумайте о том, чтобы поставить цель удвоить продажи в этом месяце.

Соответствие цели вашим ожиданиям

Является ли цель тем, что вы действительно хотите? Поможет ли достижение цели вашему бизнесу? Если вы решили оценить это, то это отличная идея. Достаточно часто бывает так, что руководитель ставит такие цели, которые не соответствуют его ожидаем.

И не забывайте о своей личной жизни. Вы можете поставить перед собой такие цели, которые будут сильно отдалять вас от семьи, а ваши отношения могут быть и без того достаточно напряжены.

Ставьте такие цели, которые важны для вашей жизни в целом.

Своевременность с срочность целей

Сроки крайне важны для мотивации. По своему опыту я знаю, что если у меня нет сроков что-то сделать, то я буду это постоянно откладывать.

Если мы устанавливаем точные сроки, то это цель, а если мы устанавливаем цели без сроков, то это больше напоминает желание.

Установленные сроки являются отличным способом измерить успех или провал цели. При этом сроки должны быть разумными, иначе вы столкнетесь с тем же проблемами, которые мы можем наблюдать, когда цели недостижимы.

Виды целей

Разновидности целей выделяют по следующим категориям:

1. По источникам:

  • внешние – нацеленные на массовость, глобальность (репутация фирмы на рынке);

  • внутренние –те, что ориентируются на решение потребностей самой фирмы, возможность осуществления ее функций.

2. Сложности:

  • простые;

  • сложные.

3. По важности:

  • стратегические;

  • тактические.

4. По срокам:

  • долгосрочные (более пяти лет);

  • средние (1-5 лет);

  • краткосрочные (менее года).

5. По содержанию:

  • административные;

  • экономические;

  • производственные;

  • маркетинговые;

  • учебные цели и другие.

6. По форме выражения:

  • результат привязан к количеству (получение конкретных коэффициентов и показателей – размер выручки, объем товарооборота);

  • несущие определенное качество (дружелюбная атмосфера, командный дух, которые обретаются, например, в тимбилдинге. Или цель урока по математике — это знание, а не просто ответ уравнения).

Примеры выводов к курсовым работам по темам:

1. Вывод в курсовой работе по налоговому менеджменту пример

Курсовая работа по дисциплине налоговый менеджмент на тему: «Налоговые и неналоговые платежи в бюджет, методы их оптимизации на примере ГП»

Выводы и предложения на двух страницах, подробно, структурировано.

Скачать полный текст выводов в Word формате — Vyvod-kursovoj-rabote-nalogovomu-menedzhmentu-primer.docx

2. Вывод в курсовой работе по экономике пример

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Курсовой работы по изучению организационно-экономических условий  СПК «Аграрий» Советского района АРК. 

Выводы на 2-х листах.

Пример первого листа выводов:

Скачать весь текст выводов — Vyvod-kursovoj-rabote-jekonomike-primer.docx

3. Вывод в курсовой работе по экономическому анализу пример

Курсовая работа по предмету: «Экономический анализ» на тему: «Экономический анализ производства зерновых культур»

Выводы и предложения

Целью данной курсовой работы было проведение экономического анализа производства зерновых культур на примере СПК «Приозерное» Ленинского района за 2006 – 2008 годы.

СПК «Приозерное» занимается выращиванием зерновых и технических культур и выращиванием КРС. За хозяйством закреплено 3918 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашня занимает 2414 га, пастбища – 1504 га. Хозяйство специализируется на продукции растениеводства, если рассмотреть внутриотраслевую структуру, то можно сказать, что специализация имеет зерно-молочное направление.

В производстве зерна наибольшая доля приходится на озимую пшеницу в 2008 г. – 90,6%, вторая по значимости культура овес, его доля – 9,4%.

На основании проведенного анализа можно сделать ряд выводов:

1.  Структура посевных площадей в течении анализируемого периода изменяется. Площадь под озимой пшеницей ежегодно увеличивается в 2008г. она составила 1250 га, а площадь под овсом, наоборот, уменьшается – 130 га.

2.  План по производству зерна перевыполнен по пшенице озимой на 1409,7 ц, или 5,4%, план по производству овса недовыполнен на 375,5 ц, или 11,5%

3.  Соответственно увеличивается и валовой сбор зерна. Следовательно на увеличение валового сбора наибольшее влияние оказало изменение площади.

4.  В результате сравнения показателей экономической эффективности таких, как прибыль от реализации, полная себестоимость, рентабельность, установили, что прибыль, как и себестоимость ежегодно возрастает. Средняя прибыль за 3 года составила – 56,2 грн, а себестоимость – 55 грн. рентабельность резко снизилась в 2007г. до -1,7% (5,6% — 2006г.), а в 2008г. резко возросла до 7,3%.

5.  Определили пути повышения экономической эффективности производства зерна.

Основные из них:

— расширение посевных площадей;

— совершенствование структуры посевов;

— увеличение урожайности;

— снижение себестоимости;

— применение нового оборудования, машин и др.

4. Вывод в курсовой работе по растениеводству пример

ВЫВОДЫ

1.  Возделывание стевии в Крыму перспективно.

2.  Оптимальный срок посадки стевии в условиях Крыма – 5 – 10 мая. При посадке растений в указанный срок болезни листового аппарата альтернариоз и септориоз проявляются в 1,5 – 2 раза меньше, а поврежденность рассады почвообитающими вредителями снижается на 0,5 – 1 %. При ранних сроках посадки в листьях стевии накапливаются максимальное количество сухих веществ, повышается качество листа и урожайность.

3.  При многолетнем выращивании стевии на одном месте наблюдается снижение численности личинок почвообитающих вредителей – проволочников, подгрызающих совок.

5. Вывод в курсовой работе во виноделию пример

Выводы

1. Темой курсового проекта является совершенствование технологического процесса приготовления обработанного «Портвейна Булганак» белого на винзаводе АПК «Виноградный».

2. Усовершенствованы процессы спиртования, фильтрации дрожжевых и клеевых осадков, тепловой обработки и оклейки виноматериалов.

3. Для улучшения процесса спиртования (лучшего перемешивания и ассимиляции) и оклейки виноматериалов внедрен резервуар А9-КЕН, представляющий собой вертикальный стальной резервуар с рубашкой и мешалками.

4. Для улучшения качества оклейки предлагается оклеивающий узел, состоящий из упомянутого стального резервуара, реактора для приготовления оклеивающих веществ и насоса-дозатора для внесения их в продукт в потоке.

5. Для снижения теплопотерь при портвейнизации внедряется пастеризационно-охладительная установка ВП1-У5.

6. Для фильтрации и отжима клеевых и дрожжевых осадков внедряется рамный фильтр-пресс производительностью 800 дал/ч.

7. Продуктовый расчет показывает, что для производства 80 тыс. дал портвейна необходимо переработать 930 тонн винограда и использовать 13,5 тыс. дал спирта ректификованного.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector