Сельское хозяйство: профессии настоящего и будущего

Чем конкретно занимается зоотехник

У профессии зоотехника давняя и богатая история. Она появилась ровно тогда, когда человечество на системной основе начало разводить скот и птицу – примерно со времен Древнего Египта. С тех пор эта отрасль претерпела значительные изменения и превратилась в целую технологию. От правильного разведения фактически зависит всё: и качество продукции (мяса, молока, яиц), и её санитарное состояние, и себестоимость, и в конечном итоге прибыль предприятия.

В основные обязанности зоотехника входит следующее:

• организация и проведение работ, направленных на повышение качества птиц и скота;
• ведение учета кормов;
• контроль за содержанием поголовья;
• надзор за качеством продукции (санитарные нормы, стандарты производства и т.д.);
• планирование животноводческой деятельности предприятия;
• обеспечение техники безопасности.

История профессии

В процессе одомашнивания животных и развития условий их содержания потребовались люди, обладающие глубокими знаниями о домашних животных и навыками квалифицированного ухода за ними. Такие специалисты были в Древнем Египте и Древней Греции. Постепенно накопленные знания сформировали стройную систему.

Особенно активно европейское животноводство развивалось в XVIII-XIX веках, когда трудились Роберт Беквелл и братья Коллинги. Сам термин «зоотехния» появился во Франции в 1848 году. В России современные зоотехнологии внедрялись с конца XIX века, наиболее часто они применялись в коневодстве. Сейчас профессия «зоотехник» очень востребована в сельском хозяйстве.

Вредная работа в сельском хозяйстве

• Должности, связанные с пестицидами и ядохимикатами. Обычно это работа с удобрениями, опрыскиванием растений от вредителей или сорняков, дезинфекцией помещений.
• Обслуживание хряков и крупных бычков. Это очень сильные животные, которые могут быть беспокойными и небезопасными.
• Любая деятельность, связанная с трупами животных. Исключение в этом пункте, разве что, пчеловодство. Ведь погибшие пчёлы безвредны, из них даже производят лекарства.
• Тракторист-машинист, если он работает на машине советских времён, где высокий уровень шума и пыли. Современные трактора и комбайны, оборудованы всем необходимым для комфортной работы, там даже есть кондиционеры.

Плюсы и минусы профессии

Главные плюсы профессии зоотехника:

• низкий уровень конкуренции, большой выбор вакансий;
• в профильных колледжах есть бюджетные места – можно получить образование бесплатно;
• профессия идеально подойдет людям, любящим животных;
• в перспективе животноводство предполагает высокий заработок;
• работа зоотехником подходит мужчинам и женщинам, возрастных ограничений нет;
• животноводство относится к сфере, получающей финансовую поддержку от государства.

К минусам относятся:

• высокая физическая нагрузка;
• сложные рабочие условия: часто приходится работать на улице, при любых погодных условиях;
• высокий риск получения травмы при работе с крупным рогатым скотом;
• быстрое развитие профессиональных заболеваний.

У зоотехников часто развивается аллергия. Находясь рядом с животными, они вдыхают едкие запахи корма, дышат сенной пылью и это сильно раздражает слизистые оболочки носа. Аллергический насморк – постоянный спутник зоотехников.

Профессии, связанные с котами и кошками

Любовь к животным, для многих начинается именно с этих милых созданий. Кошачьи прекрасны не только в младенчестве, но и будучи взрослыми. Это лучшие друзья человека после собак, требующие заботы и ухода. Какие профессии связаны с котами и кошками помимо всем привычных ветеринаров? Оказывается, в этом списке есть как минимум, несколько.

Профессия фелинолог – это как раз та самая работа, которая целиком посвящена домашним кошачьим. Фелинологи отвечают за изучение, разведение и содержание кошек. Такая работа связана с животными, которых больше любят девушки, но подойдет она и парням.

Чтобы работать фелинологом, желательно получить ветеринарное образование, но многие осваивают профессию на курсах или работают как любители.

Фелинологи участвуют в выставках как эксперты и участники, открывают питомники, популяризируют разные породы среди населения. Чем не профессия, связанная с кошками и котами?

Профессия грумер – для нашей страны это все еще новое направление работы, пришедшее из-за границы. Многие считают, что грумеры работают только с собаками, но это не так.

Грумеры стригут домашних животных, подбирают для них подходящие шампуни и даже косметику по уходу за шерстью. Они же стригут кошачьи коготки, а нередко выступают и в качестве стилистов, подбирая для любимых кошачьих подходящий «look».

Чтобы стать грумером, можно пойти учиться на курсы. Профессия больше подходит девушкам.

К грумерам обращаются не только для подготовки любимого кота или кошки к соревнованиям и фотосессиям, но и для уходовых процедур. Хороший грумер – это отличный психолог, который знает, как именно обращаться с привередливым «клиентом» из породы кошачьих.

Животновод

Животноводы занимаются разведением и содержанием животных. Выделяют узкие специальности:

• птицеводство;
• пчеловодство;
• рыбоводство;
• звероводство.

Животноводы работают в фермерских хозяйствах, в их обязанности входит большой перечень дел:

1. Кормление, уход и наблюдение за здоровьем животных.
2. Подбор особей для спаривания, забоя, продажи.
3. Выхаживание молодняка.
4. Оказание необходимой ветеринарной помощи, в том числе помощь при родах.
5. Контроль за соблюдением стандартов породы.
6. Постоянный контроль качества корма и условий содержания.
7. Создание и ремонт клеток или других помещений, где содержатся животные.
8. Выгул животных.

Сразу получил кредит доверия

В 2000 году Дмитрий Матвеенко пришёл устраиваться на работу. Сергей Иванович с порога огорошил молодого специалиста, сказав, что назначает его главным ветврачом.

Через два года молодой специалист был назначен главным зоотехником, причём ветврача в колхозе не было, основными помощниками Дмитрия стали заведующие молочно-товарными фермами. По словам моего собеседника, ему никогда не было трудно работать с животными, сложности вызывало общение с людьми. Ведь он был молодым руководителем, поначалу мало кто воспринимал его всерьёз. Заметим, что на людей этой профессии возложены важные обязанности: расчёт требуемого количества кормов, отбор животных на племя, режим их содержания, мероприятия по проведению санитарно-профилактических работ, учёт продуктивности животных и много других. Что скрывать, иногда бывает трудно договориться с людьми: требования зоотехника не всегда выполняются в том объёме, в каком необходимо.

Ограничения по здоровью и психологическим качествам

Если рассматривать психологические качества и свое здоровье, к зоотехникам всегда предъявляется ряд требований.

Необходимо мыслить на базе тщательного наблюдения

Как известно, это дает возможность тщательнее спланировать или организовать что-либо.
Важно быстро переключаться на другой объект, если того требует ситуация. Другими словами, требуется избирательность.
Обязательным условием приема специалистов на работу является любовь к животным

Если человек испытывает к домашнему скоту ненависть, это негативно отразится на всех. Например, в случае с владельцами профильных предприятий, они не смогут выполнить заданный план, поскольку животные не получали достаточного объема корма, либо зоолог часто избивал их, вследствие чего животные пострадали от ухудшения состояния здоровья.
Повышенный уровень логики, умение быстро принимать нужные решения, если так сложились обстоятельства.
Наличие развитой памяти, хорошая физическая подготовка.

Помимо требований, есть также ряд противопоказаний, которые предъявляются специалистам этой профессии. Так, например, зоотехниками не могут стать люди, которые имеют слабый слух или плохое зрение.

Если человек страдает от аллергических реакций, спровоцированных животными, он не сможет работать на территории фермерского предприятия. В качестве противопоказания выступает наличие астмы, серьезных проблем с сердечно-сосудистой системой.

Не смогут работать на ферме люди, у которых опорно-двигательный аппарат не работает должным образом.

Требования к соискателям

Профессиональному специалисту следует знать правила охраны труда и соблюдать чистоту на производстве или в помещениях фермы. Обязательно также ознакомление с нормативами животноводства, профессиональной терминологией, законами трудовой деятельности. В современных реалиях специалисты также вынуждены изучать в подробностях компьютерные технологии в области животноводства и основы менеджмента. Другие моменты, которые надлежит знать:

• нормы качества продукции;
• разновидности болезней поголовья и приемы профилактики;
• анатомические особенности особей каждого вида и условия их содержания;
• методы повышения производительности труда.

Очень важно четко представлять суть профессиональной деятельности зоотехника. В ней необходимы такие личные качества, как логическое мышление и аналитический склад ума

Кроме того, не будут лишними следующие черты характера:

наблюдательность, внимание к мелочам;
хорошая память;
стрессоустойчивость;
умение работать в команде;
любознательность;
умение быстро искать и анализировать информацию;
способность быть хорошим организатором и исполнителем;
умение фокусироваться на поставленных задачах и четко выполнять их;
скорость реакции и умение быстро принимать правильное решение в экстренных ситуациях.

Общие положения

1.1. Зоотехник относится к категории специалистов.

1.2.На должность зоотехника назначается лицо, имеющее профессиональное образование по профилю выполняемой работы .

1.3. Назначение на должность зоотехника и освобождение от нее производится приказом руководителя предприятия по представлению .

1.4. Зоотехник должен знать:

— постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов управления, касающиеся вопросов сельскохозяйственного производства и производственно-хозяйственной деятельности отделения (фермы, сельскохозяйственного участка);

— основы экономики, организации производства, труда и управления, системы оплаты труда, материального и морального стимулирования, методы нормирования труда;

— основы земельного законодательства;

— основы законодательства о труде и охране труда Российской Федерации;

— основы экономики, организации труда сельскохозяйственного производства и управления;

— правила внутреннего трудового распорядка;

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

1.5. Зоотехник подчиняется непосредственно , а в своей практической деятельности руководствуется распоряжениями непосредственного начальника и настоящей должностной инструкцией.

1.6. Во время отсутствия зоотехника (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

1.7. .

Особенности работы

Зоотехник занимается селекцией и регулирует деятельность фермы или агропромышленных предприятий, создает условия для содержания поголовья и кормовую базу, занимается выведением новых пород. Качество продукции и прибыль предприятия напрямую зависят от профессионализма специалиста-животновода.

В последнее время профессия зоотехника стала востребованной, однако ее зачастую ошибочно путают со специальностью ветеринара. Это совершенно разные виды деятельности, но в чем-то эти профессии перекликаются друг с другом. Однако работа зоотехника куда более сложная, ответственная и многогранная, чем у ветеринара, который только лечит животных. Зоотехник:

• является специалистом по животноводству;
• занимается созданием благоприятных условий для ведения животноводства;
• создает план по содержанию животных;
• прописывает для них план питания;
• следит за соблюдением всех необходимых норм.

Обязанности

Что должен делать зоотехник в своей работе? У него множество обязанностей:

• Зоотехник обеспечивает технику безопасности.
• Контролирует сроки продажи произведенной продукции и сортирует скот по определенным категориям.
• Осуществляет действия, необходимые для улучшения качеств животных и птицы.
• Осуществляет выбор наиболее хороших технологий, которые необходимы для производства продукции.
• Организует и контролирует расходы кормов.
• Определяет соответствие продукции всем установленным стандартам и требованиям.
• Обеспечивает прогрессивные способы кормления животных.
• Выявляет оценку, которая соответствует эффективности.
• Определяет все необходимые условия для содержания животных и их полное соблюдение (влажность, температура).
• Планирует деятельность на долгое время вперед и организует трудовой процесс всего коллектива, работающего на производстве.
• Контролирует высокий уровень качества производимой продукции, изучает причины ухудшения и избавляется от них.

Описание профессии

Зоотехники были еще во времена Древнего Египта. Тогда люди начали массово разводить скот и птиц. От работы зоотехника зависело количество получаемой продукции и поголовье стад. С тех времен профессия претерпела серьезные изменения. Сегодня от работы зоотехника зависит количество и качество молока, яиц, мяса. Именно это влияет на прибыль предприятия.

Основные обязанности специалиста:

• учет кормов, составление рационов для кормящих животных, производителей и молодняка;
• контроль за состоянием поголовья;
• надзор за качеством продукции;
• разведение скота;
• обеспечение техники безопасности.

Как и в других специальностях, зоотехния подразумевает разделение на несколько направлений:

• разведение поголовья;
• разработка рационов;
• уход за животными;
• эксплуатация.

Многие зоотехники также предпочитают работать с определенным видом животных. Например, кто-то занимается только птицами, другой — крупным рогатым скотом. Помимо поддержания количество поголовья, задача специалиста — работать над улучшениями показателей. Например, на конном заводе для разведения подбирают таких лошадей, которые хорошо показали себя в бегах или скачках. Они могут дать потомство, которое будет обладать более выдающимися качествами. Поэтому зоотехник должен уметь разбирать родословные и прогнозировать качество потомства.

Ветеринар, животновод

Ветеринар

Ветеринар

Самой востребованной профессией в этой сфере сегодня считается ветеринар. И это неудивительно – сегодня в России, содержатся в домах миллионы собак и кошек. Для большинства людей эта деятельность связывается исключительно с лечением животных, однако, это не совсем так. Врач-ветеринар занимается также санитарным контролем и предотвращением распространения опасных заболеваний, передающихся от животных к человеку.

Ветеринарный фельдшер может работать как самостоятельно, так и ассистировать врачу. Он выполняет множество медицинских манипуляций: вакцинация, стерилизация и др. Кроме того, в его обязанности входит контроль за гигиеническим состоянием питомников, профилактика заболеваний среди животных.

Ветеринар – интересная, высокооплачиваемая, но довольно неспокойная работа в разных, порой сложных условиях.

Животновод

Животновод

В отличие от ветеринара, зооинженер или зоотехник (иначе эта профессия называется «животновод») специализируется на сельском, рыбном хозяйстве и пчеловодстве. В его обязанности входит селекция животных, профилактика заболеваний, подбор кормов и контроль за продуктивностью. Квалификационные требования к технику и инженеру сходны, по кругу обязанностей последнего заметно шире. Эти профессии также относятся к одним из самых востребованных, но, к сожалению, далеко не самым доходным.

Где может работать зоотехник

У зоотехников, как и у прочих специалистов, есть свое разделение труда и основные направления работы.

Поддержание поголовья на нужном уровне (то есть разведение)

Зоотехник обязан уделять большое внимание селекции поголовья, чтобы выводить высокопродуктивные породы животных. Для этого специалист выбирает самых сильных животных и скрещивает их

Нередко для выполнения этой задачи требуется тесное сотрудничество с другими зоотехниками и их хозяйствами.

Разработка режима кормления

Зоотехник должен обеспечить животным полноценные рацион кормления, включающий в себя все необходимые витамины и протеины. Для достижения этой цели зоотехнику приходится следить и за процессом заготовки корма, а также участвовать в его закупках, если это необходимо.

Уход за животными

Зоотехник должен прекрасно разбираться в том, какой тип содержания и размещения требуется для каждого вида скота или птиц, чтобы добиться их наилучшего развития и увеличения поголовья.

Эксплуатация

Зоотехник отвечает за выбор наиболее правильного метода использования животного для получения от него наибольшей пользы.

Кроме этого зоотехники часто специализируются на каком-то отдельном типе животных, например, пчелах (пчеловодство), овцах (овцеводство) и т.д.

Куда устроиться?

В зоотехниках нуждаются государственные и частные предприятия сельского хозяйства. Трудоустройство зависит и от региона: в северных краях это могут быть меховые фабрики, а на Дальнем Востоке – рыбные хозяйства. Также среди возможностей трудоустройства – предприятия по производству кормов для животных, молочные заводы и мясокомбинаты. Зоотехники-кинологи могут работать в силовых структурах.

По данным hh.ru, заработная плата зоотехника составляет 30 000-50 000 рублей в южных регионах страны и 70 000-130 000 рублей в Москве и Подмосковье. Полицейский-кинолог зарабатывает от 45 000 рублей в месяц.

Несмотря на «непрестижность» и низкую конкуренцию при поступлении, направление зоотехнии еще долгое время будет востребованным. Возможно, уже в ближайшие 5-10 лет в эту профессию придут новейшие технологии, кардинально поменяющие животноводство, поэтому списывать со счетов зоотехнию ни в коем случае не стоит.

Где можно получить профессию ветеринарного врача?

Медуниверситет приглашает на курсы повышения квалификации и профессиональной переподготовки врачей и средний медицинский персонал. Обучение проходит в очно-заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий, что позволяет совмещать учебу с работой. Программа обучения составлена на основании соответствующих образовательных и профессиональных стандартов.

Получить профессию ветеринарного врача можно в любом сельскохозяйственном или аграрном ВУЗе. Правда будущему специалисту нужно быть готовым к тому, что ему сначала придется потратить 6 лет на обучение, а потом еще какое-то время проработать ассистентом практикующего ветеринара. Дело в том, что российские ВУЗы в основе своей готовят специалистов для работы с сельскохозяйственными животными, поэтому ознакомиться с особенностями лечения домашних любимцев молодые ветеринары могут под руководством более опытных коллег. И только после приобретения практических навыков начинающий ветеринарный врач может приступать к самостоятельной практике.

Кстати, лечению и уходу за экзотическими животными не учат ни в одном российском ВУЗе. Да и опытных специалистов-наставников также очень сложно найти. Поэтому ветеринару придется потратить немало времени и усилий для того, чтобы самостоятельно изучить особенности этого направления работы.

Если же говорить о выборе конкретного института или университета, то особого значения он не имеет, так как в нашей стране практически все ВУЗы отличаются достаточно высоким уровнем подготовки своих выпускников. Но все же имеется ряд учебных заведений, которые считаются ведущими ветеринарными ВУЗами России и чьи дипломы ценятся на рынке труда больше всего. К таким ВУЗам можно отнести:

• Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. Скрябина;
• Российский государственный аграрный университет им. Тимирязева;
• Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины;
• Ставропольский государственный аграрный университет;
• Уральская государственная академия ветеринарной медицины.

Московский государственный университет пищевых производств

Москва

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очно-заочная	100 000,00 ₽
Бакалавриат	Очная	180 000,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	167 000,00 ₽
Бакалавриат	Очно-заочная	84 000,00 ₽

Российский университет дружбы народов

Москва

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Заочная	99 000,00 ₽
Бакалавриат	Очно-заочная	112 000,00 ₽
Бакалавриат	Очная	180 000,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	171 000,00 ₽
Бакалавриат	Очно-заочная	85 000,00 ₽
Бакалавриат	Заочная	80 000,00 ₽

Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева

Москва

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	172 300,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	172 300,00 ₽

Якутская государственная сельскохозяйственная академия

Якутск

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	168 561,00 ₽
Бакалавриат	Заочная	55 000,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	не указано
Бакалавриат	Заочная	60 000,00 ₽

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина

Москва

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очно-заочная	120 000,00 ₽
Бакалавриат	Очная	168 000,00 ₽
Бакалавриат	Заочная	60 000,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	168 000,00 ₽
Бакалавриат	Очно-заочная	80 000,00 ₽

Тувинский государственный университет

Кызыл

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	136 400,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Заочная	48 000,00 ₽

Тюменская государственная сельскохозяйственная академия

Тюмень

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Заочная	32 000,00 ₽
Бакалавриат	Очно-заочная	34 770,00 ₽
Бакалавриат	Очная	131 340,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	131 340,00 ₽
Бакалавриат	Заочная	33 000,00 ₽

Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины

Санкт-Петербург

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очно-заочная	100 000,00 ₽
Бакалавриат	Очная	130 000,00 ₽
Бакалавриат	Заочная	20 000,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	130 000,00 ₽

Красноярский государственный аграрный университет

Красноярск

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Очная	123 008,00 ₽
Бакалавриат	Заочная	29 400,00 ₽

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Тип	Форма	Стоимость
Бакалавриат	Заочная	26 630,00 ₽
Бакалавриат	Очная	123 008,00 ₽

Горно-Алтайский государственный университет

Горно-Алтайск

Приобретаемые навыки

Профессионалы в этой сфере знают, как выполнять следующие задачи:

• организовывать содержание животных и прочих представителей фауны;
• заботиться о гигиене в процессе содержания и транспортировки живых организмов;
• обеспечивать кормление;
• просчитывать питательность корма, оценивать его качество;
• разводить, скрещивать породы;
• работать над улучшением племенной структуры;
• организовывать выхаживание молодняка;
• оценивать животных, с точки зрения зоотехнии;
• проводить ветеринарный осмотр стада;
• заниматься профилактическими работами по предупреждению болезней;
• управлять животными, учитывая породы и их психологические особенности;
• составлять прогнозы метеорологических явлений, способных угрожать животноводческой деятельности;
• готовить кормы;
• планировать рациональное использование сенокосов и пастбищ;
• выполнять первичную переработку животноводческого сырья;
• оценивать качество продуктов животноводческой отрасли;
• организовывать хранение готовой продукции и кормов с соблюдением нормативов и требований;
• заниматься исследовательской и селекционной деятельностью.

Степень: Академический бакалавр. Прикладной бакалавр

Наиболее распространенные экзамены при поступлении:

• Русский язык
• Математика (базовый уровень)
• Биология — профильный предмет, по выбору вуза
• Химия — по выбору вуза

Животный мир является для человека поставщиком многих продуктов, без которых сложно представить современную жизнь. Благодаря животноводству удовлетворяются первоочередные потребности в питании. Эта отрасль требует умелого подхода, чтобы организовать выращивание животных с минимальными затратами и максимальной отдачей без нанесения вреда окружающей среде.

Специальность 36.03.02 «Зоотехния» как раз изучает проблемы, связанные с этой важной задачей. Она включает в себя обеспечение животных оптимальными условиями для роста и подбор качественного корма для них

Профессионалы занимаются разведением молодняка, селекционными работами и контролем качества готовой продукции.

Степень: Академический бакалавр. Прикладной бакалавр

Наиболее распространенные экзамены при поступлении:

• Русский язык
• Математика (базовый уровень)
• Биология — профильный предмет, по выбору вуза
• Химия — по выбору вуза

Животный мир является для человека поставщиком многих продуктов, без которых сложно представить современную жизнь. Благодаря животноводству удовлетворяются первоочередные потребности в питании. Эта отрасль требует умелого подхода, чтобы организовать выращивание животных с минимальными затратами и максимальной отдачей без нанесения вреда окружающей среде.

Специальность 36.03.02 «Зоотехния» как раз изучает проблемы, связанные с этой важной задачей. Она включает в себя обеспечение животных оптимальными условиями для роста и подбор качественного корма для них

Профессионалы занимаются разведением молодняка, селекционными работами и контролем качества готовой продукции.